おうちごはんと小話 【アメリカで】マリメッコのクッキー型で♪初心者のウニッコクッキー作り
フィンランド土産でいただいたマリメッコのクッキー型を使って、ウニッコクッキー作りに挑戦！アメリカで揃えた材料や、初心者ならではの失敗・気づきも正直にシェアしています。粉糖でのアレンジ方法や改善点も紹介。見た目は完璧じゃないけれど、味は大満足。「また作りたい」と思える楽しいお菓子作りの記録です。
おうちごはんと小話
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日記 【アメリカでおうちごはん】余った豆腐でグラタンづくりとアメリカで見つけた小さな幸せ
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。豆腐と米粉のお好み焼きを作ることが多いのですが、いつもweee!の豆腐が150gほど残ります。その残った豆腐はだいたい味噌汁に入れていたのですが、...
日記 【アメリカでおうちごはん】先週のご飯とちょっと心地よく暮らせてなかった話
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。ここ最近、フランス旅行を振り返っていて（ちなみに、そちらも全然終わっていませんが）、なかなかおうちごはんの記事が書けていませんでした。実は、こっそ...
日記 【アメリカでおうちごはん】旅先でも♪超簡単キャセロール風オーブン焼きを作ってみた
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。「アメリカっぽい料理」と言われたら、何を思い浮かべますか？私が思う「アメリカっぽい」料理といえば、オーブンで焼いた何かしらの料理。有名なのはキャセ...
おうちごはんと小話 【アメリカで】砂糖・牛乳なし！ホットケーキミックスで簡単オレンジと紅茶のパウンドケーキ作り
前回はホットケーキミックスで、さつまいものマフィンを初めて作ってみました。今回も、またまた初挑戦！オレンジと紅茶のパウンドケーキ作りを振り返ります。「ビタミン摂らないとな・・・」と、オレンジを買いつつ、食べ忘れちゃうのなんでだろう。ちょっと...
日々のこと 【アメリカでおうちごはん】お好み焼きの日の献立5選とアレルギー疑惑について
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。お好み焼きの日の献立を振り返ってみたこんにちは。皆さんは「メインがお好み焼き」の日は、何を一緒に作っていますか？今日はお好み焼きの日の献立について...
日記 【アメリカでおうちごはん】パリジェンヌご飯とハリポタバタービール味のお菓子って何？
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。こんにちは。今回は、初挑戦！パリジェンヌのご飯です。モデルのクララさんのレシピはいつも、「おしゃれ・美味しそう・私にもできるかも…」で、楽しく拝見...
日々のこと 【アメリカで】シリコンカップをゲット！ホットケーキミックスでマフィン作り
アメリカのカフェで定番の「マフィン」に憧れ、自宅で手作りに挑戦。今回は手軽なホットケーキミックスを使用し、さつまいものマフィンを作ってみました。レシピからちょっと変えたことや、初心者なりにやってみて分かったことを振り返ります。
日記 【アメリカでおうちごはん】パッタイ風うどんとテラカパキで出会ったアリゾナでよく見かける鳥
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。こんにちは。今回は、夫が在宅になり、急に昼ごはんがいる！と、なった日の「パッタイ風うどん」です。冷蔵庫にもうそろそろ使ったほうが良さそうなしなりか...
日記 【アメリカでおうちごはん】パートナーのご飯がいらない日は何を食べていますか？
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。こんにちは。皆さんはパートナーのごはんがいらない日は、何を食べていますか？私はこれまで、夫のごはんがいらない日を「ファストフードを食べる日」として...