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【アメリカでおうちごはん】お好み焼きの日の献立5選とアレルギー疑惑について

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アメリカ_お好み焼き_献立_副菜_おかず_ナムル_みそ汁 日々のこと
2025.04.03
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アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。

【アメリカでおうちごはん】パリジェンヌご飯とハリポタバタービール味のお菓子って何？
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。こんにちは。今回は、初挑戦！パリジェンヌのご飯です。モデルのクララさんのレシピはいつも、「おしゃれ・美味しそう・私にもできるかも…」で、楽しく拝見...
sochikochi.com
2025.03.31
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La Coyota🇲🇽🧡💙❤️🌞♡*. メキシコのハンドメイド雑貨を集めたブティック La Coyota @Cabo San Lucas とにかく広くいのですが、空間ごとすべてがかわいいお店。 メキシコではハートモチーフを多く見かけましたが、 「愛」「情熱」「家族愛」「人とのつながり」や、 「心の悩みを取り除く 」という意味もあるそうです。 ステキ お守り代わりとして持っておくと心強そう。 私もハートのタッセルチャームを買って帰りました。 でも、まだまだ欲しいものがいっぱい。。。 ハート雑貨を集めにまた行きたい。 超クールなラタンバッグも買っちゃいました。 ☀︎ Memo✍️ ・ホテルHyatt Ziva Los Cabosからウーバーで30分ほど ・エアビ宿もある ・街中では値札ない、カード使用不可というお土産屋さんもありましたが、 　ここは値札あり、カード使用可能です。（ただし、ディスカウント不可） ************* 🐺La coyote 体験談はブログに書きました。 
プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi ☀︎ #メキシコ旅行 #cabosanlucasmexico #旅好き #旅の記録 #かわいいものが好き
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5日 ago
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just going with the flow🤍🕊️🌞🌊 ☀︎ 「私、考えすぎちゃうんです」 一時期、周りの方に相談しまくっていたのだけど… ただ、止めればいいだけでした 当たり前過ぎることなのだけど、　 最近やっと、腑に落ちてきました。 完全に止めるのは、まだまだ難しいですが、 流せることは、流しちゃう🌊 気がついたら、流しちゃう🌊 時間がもったいないですよね 波の音を聴いていたら、イロイロ流れてく気がします。 今日もお疲れ様でした☕️ .:* #マインドフルネス #selflove #心地よい暮らし
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just going with the flow🤍🕊️🌞🌊 ☀︎ 「私、考えすぎちゃうんです」 一時期、周りの方に相談しまくっていたのだけど… ただ、止めればいいだけでした 当たり前過ぎることなのだけど、　 最近やっと、腑に落ちてきました。 完全に止めるのは、まだまだ難しいですが、 流せることは、流しちゃう🌊 気がついたら、流しちゃう🌊 時間がもったいないですよね 波の音を聴いていたら、イロイロ流れてく気がします。 今日もお疲れ様でした☕️ .:* #マインドフルネス #selflove #心地よい暮らし
2週間 ago
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Hyatt Ziva Los Cabos🇲🇽🌺🌴doing nothing in Los Cabos🌞.:* 私は、時々YouTubeで聞くほど波の音が好きなのですが お部屋のテラスで、 自然のホンモノの波の音を聞きながら過ごした 「何もしない時間」が一番思い出に残っています🌺 ☀︎ Memo✍️ ・ロス・カボスはフェニックスから飛行機で2時間ほど 時差もなく、気楽に行けるリゾート ・Hyatt Ziva（ハイアット シーヴァ、ジーヴァ）はオールインクルーシブ ・料理の写真はまた次回 今週もよろしくお願いします☺︎ ************* 🌺 Hyatt Ziva Los Cabos 🌺 オーシャンフロントのスイート ちょっとリアルな感想も 体験談はブログに書きました。
プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi #loscabosmexico #hyattzivaloscabos #旅の記録 #心地よい暮らし #メキシコ
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2週間 ago
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tried a new recipe📖🥘🧑‍🍳Sweet potato and coconut tray curry ⇨ recipe from @olivemagazine ♡ 英語の先生イチオシのレシピに挑戦。 野菜たっぷり、ほんのり甘いさつまいもとココナッツのカレー🍛 ちょっと最後の最後で、焼き目をつけすぎた感はあるけど… おいしくできました。 初心者すぎてレモングラスをありのままの姿で買ってしまい、 写真のないレシピだったこともあり、 少し苦戦したのもいい思い出。 「bashd」って何やねん…と思いながら、調べ。 綿棒で叩き潰してみたら、あら不思議、 レモングラスのいい香りがふんわり。それだけで嬉しくなりました。 本格的に料理をするようになったのはアメリカに来てからなのですが 新しいレシピを試すと、それだけでプチ達成感を味わる気がします。 載せてないだけで、失敗も多々ありますが。。。 少しずつ、少しずつ🚶 今日もお疲れ様です☕️ ☀︎ Memo： ・基本3ステップのレシピ ・さつまいもは茹でてから焼くのが◎ ・レモングラスは調理用のでも良い ************* 🍠🥥🍛 ・さつまいもとココナッツのカレー 
ブログも書きました☺︎ プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi 近日UP予定 ・5枚目：アメリカの伝統料理　キャセロール ・6枚目：耐熱容器1つでできる サーモンパスタ #アメリカ生活 #ココナッツカレー #オーブン料理 #駐在妻 #アメリカ駐在妻
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3週間 ago
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『The Devil Wears Prada 2』(2026)👠🖤❤️ 『プラダを着た悪魔2』をアリゾナの映画館で観ました。 字幕もなく、私の英語力もあれでして、 9割ぐらいユーモアを逃してると思いますし 日本語字幕付きで見返し必須ですが・・・☺︎ それでも視覚から得られる幸せでいっぱい とにかくエモいを浴びた2時間でした。 ☀︎ ジェーンスーさんと堀井美香さんのポッドキャスト 『OVER THE SUN』をあわせて聞くと楽しいです。 負けへんでからの　曲げへんで✊ 　 お疲れさーん☕️ #thedevilwearsprada2 #イラスト #映画イラスト #overthesun #オーバーザサン
『The Devil Wears Prada 2』(2026)👠🖤❤️ 『プラダを着た悪魔2』をアリゾナの映画館で観ました。 字幕もなく、私の英語力もあれでして、 9割ぐらいユーモアを逃してると思いますし 日本語字幕付きで見返し必須ですが・・・☺︎ それでも視覚から得られる幸せでいっぱい とにかくエモいを浴びた2時間でした。 ☀︎ ジェーンスーさんと堀井美香さんのポッドキャスト 『OVER THE SUN』をあわせて聞くと楽しいです。 負けへんでからの　曲げへんで✊ 　 お疲れさーん☕️ #thedevilwearsprada2 #イラスト #映画イラスト #overthesun #オーバーザサン
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3週間 ago
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Desert View Watchtower🔭🌞 ✨.:* ホテルチェックイン前に立ち寄った Grand Canyon East Rim / イーストリム デザートビュー展望塔とギフトショップは、残念ながらわずかに間に合わず。 でも、展望塔がクローズしてたからこそ見つけた隙間 その隙間から差し込む光がキレイでした。 展望塔からはコロラド川も見えるらしい。 こちらも良いかも。 *   ・Yavapai Point / ヤバパイポイント 🌅朝5時起きで、El Tovar Hotelからヤバパイポイントまで散歩 日の出はマーザーポイントの方が有名ですが、 ヤバパイポイントも見晴らしがよく、静かで気に入りました。 ・Hopi House / ホピハウス 🪶El Tovar Hotel目の前のギフトショップ Hopi族について知りたくて、本を購入。 アートやファッションが独特で興味深いです。　 次の旅に繋げたい。 サウスリム付近で言うと、 グランドキャニオン・ウエストのSky Walkにまだ行けていません。 （ガラスの床の上を歩けるらしい） 気にはなるけど、高所恐怖症なので考え中・・・ Memo✍️ ・Desert View Watchtowerの展望台は8:00-17:00まで ・El Tovar HotelからYavapai Point まで徒歩で30分前後 ・Lookout Studioは4月下旬時点は改装のためクローズ 　「2026春OPEN」とのこと グランドキャニオン、あと何回行けるかな。 一生に一度行けたらいい場所なのだけど。 今週もお疲れ様でした☺︎☕️ ************* 🌅ヤバパイポイント 🔭イーストリムやホピハウスなど
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El Tovar Hotel⛰️🦌🐿️ アンテロープキャニオンの帰りにグランドキャニオンへ サウスリムに来るたびに見かけていた、憧れのエル・トバールホテル。 小さい部屋はcozyな感じがしてかわいい♡ 1905年開業の歴史あるホテルで、 アインシュタインや昭和天皇も泊まったことがあるのだとか💡すごい 街中の方が便利で快適だと思っていましたが、 一歩ホテルを出たら、絶景が広がっている立地が最高でした。 感動レベルの星空にも出会えて嬉しい。 なぜか。 旅で心に残ることは、 意外と0円で見られるものだったりしますね。 今日もお疲れ様でした☕️ ☆ Memo✍️ ・設備は十分 　エアコン、トイレ、バスタブ付きシャワー、ミニ冷蔵庫、アイロンなど… ・レストラン要予約 　特にモーニングがおすすめ。ヨーグルトが最高🫐🍓 ・誰でも使える公衆トイレもある　 ・ホテル前の駐車場は観光客も使用するので、タイミング次第 ************* 🐿️El Tovar Hotel
ブログも書きました。 プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi #グランドキャニオン #Grandcanyon #旅好き #アメリカ生活 #アメリカ駐在妻
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4週間 ago
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Upper Antelope Canyon🤎🌞アッパー・アンテロープキャニオンへ行ってきました。 ナチュラルに「ワーオ」と言ってしまっている自分に気がつきます。 グループツアーだったので、 譲り合いながら、外れないように… 感動をじっくり味わう時間はあまりなかったのだけれど、 自然が作り出した美しい曲線に見惚れました。 2026やりたいことリスト ひとつクリア☺︎ ・8枚目 🦫Glen Canyon Dam ・9枚目 🍽️Big John's Texas BBQ 帰りはお気に入りの スパイシーホットドッグを食べて グランドキャニオンへ向かいました。 つづく Memo✍️ ・ツアーは要事前予約 ・春から秋ぐらいまで、お昼前後がおすすめ ・ロウアーより歩きやすいとのこと ・カバン持ち込み禁止（ツアーによるかも） ・ガイドが写真の撮り方を教えてくれる ・より素晴らしい写真を求めるなら、プライベートフォトツアーがおすすめ ・皆さんそうされているように、 　Horseshoe bendとあわせて行くのが◎ 10分ぐらいの距離！ ************* 🤎 ・アッパー・アンテロープキャニオン
行ってみて分かったことを中心にブログも書きました。 プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi #アッパーアンテロープキャニオン #antelopecanyon #アメリカ生活 #アメリカ駐在妻 #アンテロープキャニオン
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tried a Trader Joe's recipe📖🥘🧑‍🍳“Gochu-Dang, That’s Good Pot Roast!” 2026年やりたいことリスト「新しいアメリカ料理のレシピに挑戦する」 少しずつチャレンジ中。 オンライン英会話の先生と相談しながら、 まずは、 ・ポットロースト ・ステーキプレートに挑戦。 🧑‍🍳 トレジョのサイトには、レシピがいくつか載っています。 なんといてっても、 全部の材料をトレジョで揃えられるところが、よきです。 材料を揃えるだけで挫折しそうになることあるから助かります。 ポットローストはトレジョのレシピを参考に作ってみました。 3時間半もかかったけど、基本オーブンに入れてるだけ。 びっくりするほどお肉がホロホロになっておいしかったです。 オーブン対応の鍋を買いたい💭 ・ 先生にステーキプレートの写真を見てもらったら、 「まぁ私たちはそんなにデコレーションはしないけど…」とのことでした😹w 次回は肉どん！インゲンどん！にんじんどん！に挑戦します。 シンプルな方がオシャレですね。 ステーキは焼き加減が難しい。 研究はつづく。 Memo： ・5枚目：エアフライヤーでベイクドポテトがいい感じにできたのでメモ ・6枚目：これはコストコですが、イタリア人も絶賛したという水牛のモッツァレラ 美味でした。トレジョのブッラータチーズも好き🧀 ・7枚目：トレジョのおかき、日本のとは少し違うけど酸っぱくてなんだかクセになります。　　 手が止まりませんが、ポテチよりはマシだと信じてる * ・初めてのポットロースト ・ステーキプレート 
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tried a Trader Joe's recipe📖🥘🧑‍🍳“Gochu-Dang, That’s Good Pot Roast!” 2026年やりたいことリスト「新しいアメリカ料理のレシピに挑戦する」 少しずつチャレンジ中。 オンライン英会話の先生と相談しながら、 まずは、 ・ポットロースト ・ステーキプレートに挑戦。 🧑‍🍳 トレジョのサイトには、レシピがいくつか載っています。 なんといてっても、 全部の材料をトレジョで揃えられるところが、よきです。 材料を揃えるだけで挫折しそうになることあるから助かります。 ポットローストはトレジョのレシピを参考に作ってみました。 3時間半もかかったけど、基本オーブンに入れてるだけ。 びっくりするほどお肉がホロホロになっておいしかったです。 オーブン対応の鍋を買いたい💭 ・ 先生にステーキプレートの写真を見てもらったら、 「まぁ私たちはそんなにデコレーションはしないけど…」とのことでした😹w 次回は肉どん！インゲンどん！にんじんどん！に挑戦します。 シンプルな方がオシャレですね。 ステーキは焼き加減が難しい。 研究はつづく。 Memo： ・5枚目：エアフライヤーでベイクドポテトがいい感じにできたのでメモ ・6枚目：これはコストコですが、イタリア人も絶賛したという水牛のモッツァレラ 美味でした。トレジョのブッラータチーズも好き🧀 ・7枚目：トレジョのおかき、日本のとは少し違うけど酸っぱくてなんだかクセになります。　　 手が止まりませんが、ポテチよりはマシだと信じてる * ・初めてのポットロースト ・ステーキプレート 
ブログも書きました☺︎ プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi #アメリカ駐在妻 #アメリカ生活 #アメリカ料理 #トレジョ #traderjoesrecipes
1か月 ago
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お好み焼きの日の献立を振り返ってみた

こんにちは。皆さんは「メインがお好み焼き」の日は、何を一緒に作っていますか？

今日はお好み焼きの日の献立について。写真フォルダを眺めていたら、過去の写真が5回分ありましたので、写真とともに振り返ってみます。

ちなみに、お好み焼きは豆腐と米粉で作っています。

【アリゾナで】冷蔵庫の残り野菜を刻んで混ぜるだけ♪豆腐と米粉のお好み焼きを作ってみた
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sochikochi.com
2025.01.20
aqua
aqua

お好み焼きで白米を食べないタイプの関西人です。

①もやしナムル・タコキムチ・きゅうりとトマトを和えたもの

アメリカ生活_お好み焼き_米粉_献立_副菜＿おかず
おつまみセット？
  • 米粉のお好み焼き
  • もやしナムル
  • タコキムチ
  • きゅうりとトマトを和えたもの

この日はお好み焼きに3品も添えられている・・・！

お好み焼きの日の副菜として、「もやしナムル」は鉄板ですね。ごま油、中華スープの素、醤油、塩とあわせています。ごま油と和えたらなんでもおいしい！

「タコキムチ」は、茹でたタコとキムチをマヨネーズで和えるだけです。こちらは、母がよく作ってくれたものです。簡単でおいしいです。

全部味は丸ですが、どれも味が濃くてちょっとおつまみ味が強いですね・・・。（きゅうりとトマトを和えたものについては、なぜか記憶がありません）

②きゅうりのツナマヨ和え・サラダ・味噌汁

アメリカ生活_お好み焼き_米粉_献立_副菜＿おかず
ちょっと頑張っている風の日
  • 米粉のお好み焼き
  • きゅうりのツナマヨ和え
  • サラダ
  • 味噌汁

この日も一応3品ありました。味噌汁には椎茸が入っています。

きゅうりは、小さい頃からあまり得意ではありませんでした。でも、ごま油で和えるかツナマヨで和えると食べやすいですよね。

③もやしナムル・味噌汁

アメリカ生活_お好み焼き_米粉_献立_副菜＿おかず
安定感のあるセット
  • 米粉のお好み焼き
  • 豆もやしナムル
  • 味噌汁

またまたもやしナムルと、味噌汁です。これが一番定番な気がします。変わった点といえば、こちらは豆もやしを使っています。

味噌汁には玉ねぎを入れています。玉ねぎには抗酸化作用があるのだとか。私は、味噌汁が玉ねぎのおかげで甘くなるのが好きです。

④もやしとミニトマトのナムル・カレー脂肪燃焼スープ

アメリカ生活_お好み焼き_米粉_献立_副菜＿おかず
主張が強いセット
  • 米粉のお好み焼き
  • もやしとミニトマトのナムル
  • カレー脂肪燃焼スープ（残り）

この日はちょっと残り物を使いたかった日。ミニトマトがあったので、もやしナムルに入れてみました。サラダと言える感じになったかもしれません。

脂肪燃焼スープは前日の残り。無理やり添えてみましたが、カレー味で主張が強いので、お好み焼きとマッチしているとは言えないかも・・・。（そもそも脂肪燃焼スープにお好み焼き合わせるの、話が違いますしね）

⑤蓮根と人参のきんぴら・味噌汁

アメリカ生活_お好み焼き_米粉_献立_副菜＿おかず
ほっとするセット
  • 米粉のお好み焼き
  • 蓮根と人参のきんぴら
  • 味噌汁

冷凍のれんこんを使って、蓮根と人参のきんぴらを作ってみました。きんぴらは難しそうなイメージがありましたが、簡単においしく作れました。定番の副菜になりそうです！

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この日の味噌汁の具は、エリンギ。エリンギを好んで入れることはないですが、余っていたら味噌汁にも入れます。コリコリした食感がおいしいです。

感想：もやしナムルと味噌汁が最強

振り返ってみたところ、我が家のお好み焼きの日の献立は・・・

  • お好み焼き
  • もやしナムル
  • 味噌汁

が、鉄板になりそうです。至って、普通の結果になりました。やっぱり、定番が最高。笑

お好み焼きにも小さく刻んだ人参や、キノコなどの野菜を入れるようにしていますので、これぐらいでもありかもしれません。よかったら皆さんのおすすめの献立も教えてください。

小話：アレルギー疑惑。顔に赤み・かゆみが出て辛い・・・！

アリゾナ_ボブキャット_野生
散歩中に見かけたボブキャット！

最近ほっぺたの一部に、赤み・かゆみ・ガサつきという症状が出ています。左は肌荒れ程度ですが、右頬はひどい時はアザのように見えます。顔に症状が出ると、なんだかメンタル的にやられますね。

この現象が始まったのは3月から。週末にひどくなって・平日に治りかけて・週末にまたひどくなる・・・を繰り返しています。今日は木曜なので落ち着いてきました。

（※ここから、個人の感想です）

調べてみたところ、もしかしたら「酒さ」という症状に近いかもしれません。
週末に反応が出るということから、（平日は日中外に出ることがないので）恐らく「アリゾナの強い日差し」に反応しているのだと思います。紫外線というか日光というか。花粉も考えられますが。

病院へ行くべきですが、（アメリカで病院に行くのってよっぽどのことだし、）外に出なければ落ち着くので様子を見ています。外に出るときも、つば広めのアウトドアハットをかぶるようにしています。

アレルギーの薬を飲み始めたからか、とにかく眠い日も続く・・・。関係ないかもしれないけど。笑　

もし今アレルギーでお悩みの方がいたら、一緒に頑張りましょう〜。これからも様子を見て、よかったスキンケアなど見つけられたらご紹介したいと思います！

ここまで読んでいただき、ありがとうございます。

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この記事を書いた人
Aqua
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住所も興味もソチコチ(あちらこちら)へ行きがちな転勤族の妻。猫好き。
2023年夏、駐在帯同のためアメリカ アリゾナ州へ。
「どこでも心地よく暮らす」をテーマに、日々の暮らしと旅の記録をメインに発信中。
いつかのどなたかの参考になれば嬉しいです。

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