◾️料理◾️料理初心者の平日家ごはん日記、ちょっとその日のことも
おうちごはんと小話
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おうちごはんと小話 【アメリカでおうちごはん】アリゾナのフォトグラファーさんに教わった初めてのかき揚げ作り
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。こんにちは。ある日インスタのストーリーにおいしそうなかき揚げが…！思わず「かき揚げ作ったことないので尊敬します…。美味しそうー！」とDMしたら、ご...
おうちごはんと小話 【アメリカでおうちごはん】1週間の献立と、元気がない時に思い出したい言葉
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。夏に日本に帰っていたこともあり、久々の献立日記です。今回は1週間の献立を振り返りました。外食よりはマシだと思いますが、見た目をよくしようと思うと、...
おうちごはんと小話 【アメリカでおうちごはん】買ってよかったものと毎日の朝ごはん
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。皆さんは「朝食」には何を食べていますか？ 私は日本では、食パンにチーズと目玉焼きをのせたもの・ヨーグルト・バナナを食べていました。アメリカでも始...
日々のこと・アリゾナお出かけ 【アメリカで】ボロボロになったクッキー生地を救え！失敗から学ぶアイスボックスクッキー風リカバリー術クッキー
初心者が型抜きクッキーに挑戦してみたら、クッキー生地がボロボロになってしまった…！失敗から急きょアイスボックスクッキー風にアレンジして復活させた方法や工夫、コツを詳しく紹介。お菓子作り初心者にも参考になるリアルな体験記をお届けします。
おうちごはんと小話 【アメリカでおうちごはん】weee!の材料で挑戦！安藤なつさんの“飲めるたこ焼き”レシピと失敗談
アメリカ生活をちょっと特別に。人気芸人・安藤なつさんの「飲めるたこ焼き」に関西人が挑戦。失敗してしまったリアルな記録と、たこ焼き器や具材の工夫、日本から持参してよかったたこ焼き器、おすすめの大阪たこ焼き店「わなか」の紹介まで。駐在妻の平日ごはん＆小さな幸せの記録です。
日々のこと・アリゾナお出かけ 【アメリカで】マリメッコのクッキー型で♪初心者のウニッコクッキー作り
フィンランド土産でいただいたマリメッコのクッキー型を使って、ウニッコクッキー作りに挑戦！アメリカで揃えた材料や、初心者ならではの失敗・気づきも正直にシェアしています。粉糖でのアレンジ方法や改善点も紹介。見た目は完璧じゃないけれど、味は大満足。「また作りたい」と思える楽しいお菓子作りの記録です。
おうちごはんと小話 【アメリカでおうちごはん】余った豆腐でグラタンづくりとアメリカで見つけた小さな幸せ
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。豆腐と米粉のお好み焼きを作ることが多いのですが、いつもweee!の豆腐が150gほど残ります。その残った豆腐はだいたい味噌汁に入れていたのですが、...
おうちごはんと小話 【アメリカでおうちごはん】先週のご飯とちょっと心地よく暮らせてなかった話
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。ここ最近、フランス旅行を振り返っていて（ちなみに、そちらも全然終わっていませんが）、なかなかおうちごはんの記事が書けていませんでした。実は、こっそ...
おうちごはんと小話 【アメリカでおうちごはん】旅先でも♪超簡単キャセロール風オーブン焼きを作ってみた
アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。「アメリカっぽい料理」と言われたら、何を思い浮かべますか？私が思う「アメリカっぽい」料理といえば、オーブンで焼いた何かしらの料理。有名なのはキャセ...
日々のこと・アリゾナお出かけ 【アメリカで】砂糖・牛乳なし！ホットケーキミックスで簡単オレンジと紅茶のパウンドケーキ作り
前回はホットケーキミックスで、さつまいものマフィンを初めて作ってみました。今回も、またまた初挑戦！オレンジと紅茶のパウンドケーキ作りを振り返ります。「ビタミン摂らないとな・・・」と、オレンジを買いつつ、食べ忘れちゃうのなんでだろう。ちょっと...