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【アメリカでおうちごはん】初めおのポットロヌストトレゞョ公匏レシピでほろほろ煮蟌み

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アメリカ_䌝統料理_家庭料理_オヌブン_ トレゞョ_ポットロヌスト_肉料理_駐圚_賌入品_ビヌフブロス 日蚘
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アメリカに来おから料理を頑匵り始めた駐圚劻の「平日おうちごはん」の蚘録ず、「日々の小話」です。

こんにちは。前回に続き、アメリカ料理に挑戊今回も、オンラむン英䌚話の先生から「そういえば、Pot Roast / ポットロヌストも簡単でいいよ」ずアむディアをいただき挑戊しおみたした。

【アメリカでおうちごはん】ステヌキプレヌトに挑戊トレゞョ食材で䜜る簡単アメリカ料理
アメリカ生掻で「アメリカっぜい料理」に挑戊しおみるこずに。ステヌキ・ベむクドポテト・付け合わせをオヌブンや゚アフラむダヌで䜜る方法を簡単にご玹介。トレゞョやWeee!で揃えた食材ずずもに、初心者でも楜しめる平日おうちごはんの蚘録です。
sochikochi.com
2026.04.10

Memo
今幎のやりたいこずリスト100の「45. 新しいアメリカ料理のレシピに挑戊する料理」にチャレンゞ䞭。

そしおなんず、今回挑戊したレシピはアメリカ圚䜏の方ならよく行くであろうスヌパヌ、トレヌダヌ・ゞョヌズ、通称トレゞョが公匏サむトで玹介しおくれおいるものです。党おの材料がトレゞョで揃うので、おすすめです。

Aqua
Aqua

時間は3時間半ほどかかるけど、基本混ぜおオヌブンで焌くだけなので簡単でした♪
オヌブン察応の鍋があれば、鍋䞀぀で完了したす。おもおなし料理ずしおもいいかも。

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Crescent Moon Ranch🌛🏞.:* Cathedral Rockカテドラル /カセドラル・ロックを 川越しに眺めるこずができるクレセント・ムヌン・ランチぞ Cathedral Rockは、登るのがハヌドなのもあっおか セドナのボルテックスで䞀番、パワヌをもらえた気がした堎所です。 川の向こうに芋えるレッドロックもたた矎しい。 Red Rock Crossingのトレむルコヌスも行っおみようかな☺ 川遊びやピクニックを楜しんでる方が倚かったです。 ☀ この写真を撮っお陞に戻るずき、 川でツルッず滑っお倧胆にこけたした 😶‍🌫 その時は、恥ずかしさで頭がいっぱいだったのですが どう考えおも、 打ち身ぐらいで枈んだこずに感謝をしなければならない状況でした🙏 旅先で写真を残すのが楜しみですが 自然豊かな堎所では特に、改めお気を匕き締めなければず  自然の厳しさを思い出させおもらいたした。 びしょびしょになったけど、笑いながら垰れおよかった。 皆様もご無事にお過ごしください:*+ 今週もお疲れ様でした☕ ************* 🌛Crescent Moon Ranch ブログに曞きたした。 ‚旅ずアメリカ生掻のブログ「sochi kochi」‚プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi #sedona #セドナ #アリゟナ #アメリカ駐圚劻 #旅奜きな人ず぀ながりたい
Crescent Moon Ranch🌛🏞.:* Cathedral Rockカテドラル /カセドラル・ロックを 川越しに眺めるこずができるクレセント・ムヌン・ランチぞ Cathedral Rockは、登るのがハヌドなのもあっおか セドナのボルテックスで䞀番、パワヌをもらえた気がした堎所です。 川の向こうに芋えるレッドロックもたた矎しい。 Red Rock Crossingのトレむルコヌスも行っおみようかな☺ 川遊びやピクニックを楜しんでる方が倚かったです。 ☀ この写真を撮っお陞に戻るずき、 川でツルッず滑っお倧胆にこけたした 😶‍🌫 その時は、恥ずかしさで頭がいっぱいだったのですが どう考えおも、 打ち身ぐらいで枈んだこずに感謝をしなければならない状況でした🙏 旅先で写真を残すのが楜しみですが 自然豊かな堎所では特に、改めお気を匕き締めなければず  自然の厳しさを思い出させおもらいたした。 びしょびしょになったけど、笑いながら垰れおよかった。 皆様もご無事にお過ごしください:*+ 今週もお疲れ様でした☕ ************* 🌛Crescent Moon Ranch ブログに曞きたした。 ‚旅ずアメリカ生掻のブログ「sochi kochi」‚プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi #sedona #セドナ #アリゟナ #アメリカ駐圚劻 #旅奜きな人ず぀ながりたい
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2日 ago
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San José del Cabo🇲🇜🌞 サン・ホセ・デル・カボを街歩き かわいい旧垂街ぞ メキシコっぜさを感じさせるカラフルなガヌランドは メキシコの切り絵现工 「Papel Picado / パペルピカド」ずいうそうです。 本来の玠材は玙みたいですが。 日本の切り絵ず䌌おいるけれど、 技法も違っお、 囜によっお色味やモチヌフがこんなに倉わるのは興味深い☺ 今日もお疲れ様でした☕ ************* 🚩サン・ホセ・デル・カボ 街歩きの思い出はブログに曞きたした。 ‚旅ずアメリカ生掻のブログ「sochi kochi」 プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi #loscabosmexico #メキシコ #sanjosedelcabo #旅奜き #旅写真
4日 ago
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La Coyota🇲🇜🧡💙❀🌞♡*. メキシコのハンドメむド雑貚を集めたブティック La Coyota @Cabo San Lucas ずにかく広くいのですが、空間ごずすべおがかわいいお店。 メキシコではハヌトモチヌフを倚く芋かけたしたが、 「愛」「情熱」「家族愛」「人ずの぀ながり」や、 「心の悩みを取り陀く 」ずいう意味もあるそうです。 ステキ お守り代わりずしお持っおおくず心匷そう。 私もハヌトのタッセルチャヌムを買っお垰りたした。 でも、ただただ欲しいものがいっぱい。。。 ハヌト雑貚を集めにたた行きたい。 超クヌルなラタンバッグも買っちゃいたした。 ☀ Memo✍ ・ホテルHyatt Ziva Los Cabosからりヌバヌで30分ほど ・゚アビ宿もある ・街䞭では倀札ない、カヌド䜿甚䞍可ずいうお土産屋さんもありたしたが、 　ここは倀札あり、カヌド䜿甚可胜です。ただし、ディスカりント䞍可 ************* 🐺La coyote 䜓隓談はブログに曞きたした。 ‚プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi ☀ #メキシコ旅行 #cabosanlucasmexico #旅奜き #旅の蚘録 #かわいいものが奜き
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La Coyota🇲🇜🧡💙❀🌞♡*. メキシコのハンドメむド雑貚を集めたブティック La Coyota @Cabo San Lucas ずにかく広くいのですが、空間ごずすべおがかわいいお店。 メキシコではハヌトモチヌフを倚く芋かけたしたが、 「愛」「情熱」「家族愛」「人ずの぀ながり」や、 「心の悩みを取り陀く 」ずいう意味もあるそうです。 ステキ お守り代わりずしお持っおおくず心匷そう。 私もハヌトのタッセルチャヌムを買っお垰りたした。 でも、ただただ欲しいものがいっぱい。。。 ハヌト雑貚を集めにたた行きたい。 超クヌルなラタンバッグも買っちゃいたした。 ☀ Memo✍ ・ホテルHyatt Ziva Los Cabosからりヌバヌで30分ほど ・゚アビ宿もある ・街䞭では倀札ない、カヌド䜿甚䞍可ずいうお土産屋さんもありたしたが、 　ここは倀札あり、カヌド䜿甚可胜です。ただし、ディスカりント䞍可 ************* 🐺La coyote 䜓隓談はブログに曞きたした。 ‚プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi ☀ #メキシコ旅行 #cabosanlucasmexico #旅奜き #旅の蚘録 #かわいいものが奜き
2週間 ago
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just going with the flow🀍🕊🌞🌊 ☀ 「私、考えすぎちゃうんです」 䞀時期、呚りの方に盞談したくっおいたのだけど  ただ、止めればいいだけでした 圓たり前過ぎるこずなのだけど、　 最近やっず、腑に萜ちおきたした。 完党に止めるのは、ただただ難しいですが、 流せるこずは、流しちゃう🌊 気が぀いたら、流しちゃう🌊 時間がもったいないですよね 波の音を聎いおいたら、むロむロ流れおく気がしたす。 今日もお疲れ様でした☕ .:* #マむンドフルネス #selflove #心地よい暮らし
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just going with the flow🀍🕊🌞🌊 ☀ 「私、考えすぎちゃうんです」 䞀時期、呚りの方に盞談したくっおいたのだけど  ただ、止めればいいだけでした 圓たり前過ぎるこずなのだけど、　 最近やっず、腑に萜ちおきたした。 完党に止めるのは、ただただ難しいですが、 流せるこずは、流しちゃう🌊 気が぀いたら、流しちゃう🌊 時間がもったいないですよね 波の音を聎いおいたら、むロむロ流れおく気がしたす。 今日もお疲れ様でした☕ .:* #マむンドフルネス #selflove #心地よい暮らし
2週間 ago
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Hyatt Ziva Los Cabos🇲🇜🌺🌎doing nothing in Los Cabos🌞.:* 私は、時々YouTubeで聞くほど波の音が奜きなのですが お郚屋のテラスで、 自然のホンモノの波の音を聞きながら過ごした 「䜕もしない時間」が䞀番思い出に残っおいたす🌺 ☀ Memo✍ ・ロス・カボスはフェニックスから飛行機で2時間ほど 時差もなく、気楜に行けるリゟヌト ・Hyatt Zivaハむアット シヌノァ、ゞヌノァはオヌルむンクルヌシブ ・料理の写真はたた次回 今週もよろしくお願いしたす☺ ************* 🌺 Hyatt Ziva Los Cabos 🌺 オヌシャンフロントのスむヌト ちょっずリアルな感想も 䜓隓談はブログに曞きたした。‚プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi #loscabosmexico #hyattzivaloscabos #旅の蚘録 #心地よい暮らし #メキシコ
Hyatt Ziva Los Cabos🇲🇜🌺🌎doing nothing in Los Cabos🌞.:* 私は、時々YouTubeで聞くほど波の音が奜きなのですが お郚屋のテラスで、 自然のホンモノの波の音を聞きながら過ごした 「䜕もしない時間」が䞀番思い出に残っおいたす🌺 ☀ Memo✍ ・ロス・カボスはフェニックスから飛行機で2時間ほど 時差もなく、気楜に行けるリゟヌト ・Hyatt Zivaハむアット シヌノァ、ゞヌノァはオヌルむンクルヌシブ ・料理の写真はたた次回 今週もよろしくお願いしたす☺ ************* 🌺 Hyatt Ziva Los Cabos 🌺 オヌシャンフロントのスむヌト ちょっずリアルな感想も 䜓隓談はブログに曞きたした。‚プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi #loscabosmexico #hyattzivaloscabos #旅の蚘録 #心地よい暮らし #メキシコ
Hyatt Ziva Los Cabos🇲🇜🌺🌎doing nothing in Los Cabos🌞.:* 私は、時々YouTubeで聞くほど波の音が奜きなのですが お郚屋のテラスで、 自然のホンモノの波の音を聞きながら過ごした 「䜕もしない時間」が䞀番思い出に残っおいたす🌺 ☀ Memo✍ ・ロス・カボスはフェニックスから飛行機で2時間ほど 時差もなく、気楜に行けるリゟヌト ・Hyatt Zivaハむアット シヌノァ、ゞヌノァはオヌルむンクルヌシブ ・料理の写真はたた次回 今週もよろしくお願いしたす☺ ************* 🌺 Hyatt Ziva Los Cabos 🌺 オヌシャンフロントのスむヌト ちょっずリアルな感想も 䜓隓談はブログに曞きたした。‚プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi #loscabosmexico #hyattzivaloscabos #旅の蚘録 #心地よい暮らし #メキシコ
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3週間 ago
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tried a new recipe📖🥘🧑‍🍳Sweet potato and coconut tray curry ⇹ recipe from @olivemagazine ♡ 英語の先生むチオシのレシピに挑戊。 野菜たっぷり、ほんのり甘いさ぀たいもずココナッツのカレヌ🍛 ちょっず最埌の最埌で、焌き目を぀けすぎた感はあるけど  おいしくできたした。 初心者すぎおレモングラスをありのたたの姿で買っおしたい、 写真のないレシピだったこずもあり、 少し苊戊したのもいい思い出。 「bashd」っお䜕やねん ず思いながら、調べ。 綿棒で叩き朰しおみたら、あら䞍思議、 レモングラスのいい銙りがふんわり。それだけで嬉しくなりたした。 本栌的に料理をするようになったのはアメリカに来おからなのですが 新しいレシピを詊すず、それだけでプチ達成感を味わる気がしたす。 茉せおないだけで、倱敗も倚々ありたすが。。。 少しず぀、少しず぀🚶 今日もお疲れ様です☕ ☀ Memo ・基本3ステップのレシピ ・さ぀たいもは茹でおから焌くのが◎ ・レモングラスは調理甚のでも良い ************* 🍠🥥🍛 ・さ぀たいもずココナッツのカレヌ ‚ブログも曞きたした☺ プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi 近日UP予定 ・5枚目アメリカの䌝統料理　キャセロヌル ・6枚目耐熱容噚1぀でできる サヌモンパスタ #アメリカ生掻 #ココナッツカレヌ #オヌブン料理 #駐圚劻 #アメリカ駐圚劻
tried a new recipe📖🥘🧑‍🍳Sweet potato and coconut tray curry ⇹ recipe from @olivemagazine ♡ 英語の先生むチオシのレシピに挑戊。 野菜たっぷり、ほんのり甘いさ぀たいもずココナッツのカレヌ🍛 ちょっず最埌の最埌で、焌き目を぀けすぎた感はあるけど  おいしくできたした。 初心者すぎおレモングラスをありのたたの姿で買っおしたい、 写真のないレシピだったこずもあり、 少し苊戊したのもいい思い出。 「bashd」っお䜕やねん ず思いながら、調べ。 綿棒で叩き朰しおみたら、あら䞍思議、 レモングラスのいい銙りがふんわり。それだけで嬉しくなりたした。 本栌的に料理をするようになったのはアメリカに来おからなのですが 新しいレシピを詊すず、それだけでプチ達成感を味わる気がしたす。 茉せおないだけで、倱敗も倚々ありたすが。。。 少しず぀、少しず぀🚶 今日もお疲れ様です☕ ☀ Memo ・基本3ステップのレシピ ・さ぀たいもは茹でおから焌くのが◎ ・レモングラスは調理甚のでも良い ************* 🍠🥥🍛 ・さ぀たいもずココナッツのカレヌ ‚ブログも曞きたした☺ プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi 近日UP予定 ・5枚目アメリカの䌝統料理　キャセロヌル ・6枚目耐熱容噚1぀でできる サヌモンパスタ #アメリカ生掻 #ココナッツカレヌ #オヌブン料理 #駐圚劻 #アメリカ駐圚劻
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『The Devil Wears Prada 2』(2026)👠🖀❀ 『プラダを着た悪魔2』をアリゟナの映画通で芳たした。 字幕もなく、私の英語力もあれでしお、 9割ぐらいナヌモアを逃しおるず思いたすし 日本語字幕付きで芋返し必須ですが・・・☺ それでも芖芚から埗られる幞せでいっぱい ずにかく゚モいを济びた2時間でした。 ☀ ゞェヌンスヌさんず堀井矎銙さんのポッドキャスト 『OVER THE SUN』をあわせお聞くず楜しいです。 負けぞんでからの　曲げぞんで✊ 　 お疲れさヌん☕ #thedevilwearsprada2 #むラスト #映画むラスト #overthesun #オヌバヌザサン
『The Devil Wears Prada 2』(2026)👠🖀❀ 『プラダを着た悪魔2』をアリゟナの映画通で芳たした。 字幕もなく、私の英語力もあれでしお、 9割ぐらいナヌモアを逃しおるず思いたすし 日本語字幕付きで芋返し必須ですが・・・☺ それでも芖芚から埗られる幞せでいっぱい ずにかく゚モいを济びた2時間でした。 ☀ ゞェヌンスヌさんず堀井矎銙さんのポッドキャスト 『OVER THE SUN』をあわせお聞くず楜しいです。 負けぞんでからの　曲げぞんで✊ 　 お疲れさヌん☕ #thedevilwearsprada2 #むラスト #映画むラスト #overthesun #オヌバヌザサン
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Desert View Watchtower🔭🌞 ✚.:* ホテルチェックむン前に立ち寄った Grand Canyon East Rim / むヌストリム デザヌトビュヌ展望塔ずギフトショップは、残念ながらわずかに間に合わず。 でも、展望塔がクロヌズしおたからこそ芋぀けた隙間 その隙間から差し蟌む光がキレむでした。 展望塔からはコロラド川も芋えるらしい。 こちらも良いかも。 *   ・Yavapai Point / ダバパむポむント 🌅朝5時起きで、El Tovar Hotelからダバパむポむントたで散歩 日の出はマヌザヌポむントの方が有名ですが、 ダバパむポむントも芋晎らしがよく、静かで気に入りたした。 ・Hopi House / ホピハりス 🪶El Tovar Hotel目の前のギフトショップ Hopi族に぀いお知りたくお、本を賌入。 アヌトやファッションが独特で興味深いです。　 次の旅に繋げたい。 サりスリム付近で蚀うず、 グランドキャニオン・り゚ストのSky Walkにただ行けおいたせん。 ガラスの床の䞊を歩けるらしい 気にはなるけど、高所恐怖症なので考え䞭・・・ Memo✍ ・Desert View Watchtowerの展望台は8:00-17:00たで ・El Tovar HotelからYavapai Point たで埒歩で30分前埌 ・Lookout Studioは4月䞋旬時点は改装のためクロヌズ 　「2026春OPEN」ずのこず グランドキャニオン、あず䜕回行けるかな。 䞀生に䞀床行けたらいい堎所なのだけど。 今週もお疲れ様でした☺☕ ************* 🌅ダバパむポむント 🔭むヌストリムやホピハりスなど‚ブログも曞きたした。 プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi #グランドキャニオン #grandcanyonnationalpark #旅行 #アメリカ旅行 #旅写真
Desert View Watchtower🔭🌞 ✚.:* ホテルチェックむン前に立ち寄った Grand Canyon East Rim / むヌストリム デザヌトビュヌ展望塔ずギフトショップは、残念ながらわずかに間に合わず。 でも、展望塔がクロヌズしおたからこそ芋぀けた隙間 その隙間から差し蟌む光がキレむでした。 展望塔からはコロラド川も芋えるらしい。 こちらも良いかも。 *   ・Yavapai Point / ダバパむポむント 🌅朝5時起きで、El Tovar Hotelからダバパむポむントたで散歩 日の出はマヌザヌポむントの方が有名ですが、 ダバパむポむントも芋晎らしがよく、静かで気に入りたした。 ・Hopi House / ホピハりス 🪶El Tovar Hotel目の前のギフトショップ Hopi族に぀いお知りたくお、本を賌入。 アヌトやファッションが独特で興味深いです。　 次の旅に繋げたい。 サりスリム付近で蚀うず、 グランドキャニオン・り゚ストのSky Walkにただ行けおいたせん。 ガラスの床の䞊を歩けるらしい 気にはなるけど、高所恐怖症なので考え䞭・・・ Memo✍ ・Desert View Watchtowerの展望台は8:00-17:00たで ・El Tovar HotelからYavapai Point たで埒歩で30分前埌 ・Lookout Studioは4月䞋旬時点は改装のためクロヌズ 　「2026春OPEN」ずのこず グランドキャニオン、あず䜕回行けるかな。 䞀生に䞀床行けたらいい堎所なのだけど。 今週もお疲れ様でした☺☕ ************* 🌅ダバパむポむント 🔭むヌストリムやホピハりスなど‚ブログも曞きたした。 プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi #グランドキャニオン #grandcanyonnationalpark #旅行 #アメリカ旅行 #旅写真
Desert View Watchtower🔭🌞 ✚.:* ホテルチェックむン前に立ち寄った Grand Canyon East Rim / むヌストリム デザヌトビュヌ展望塔ずギフトショップは、残念ながらわずかに間に合わず。 でも、展望塔がクロヌズしおたからこそ芋぀けた隙間 その隙間から差し蟌む光がキレむでした。 展望塔からはコロラド川も芋えるらしい。 こちらも良いかも。 *   ・Yavapai Point / ダバパむポむント 🌅朝5時起きで、El Tovar Hotelからダバパむポむントたで散歩 日の出はマヌザヌポむントの方が有名ですが、 ダバパむポむントも芋晎らしがよく、静かで気に入りたした。 ・Hopi House / ホピハりス 🪶El Tovar Hotel目の前のギフトショップ Hopi族に぀いお知りたくお、本を賌入。 アヌトやファッションが独特で興味深いです。　 次の旅に繋げたい。 サりスリム付近で蚀うず、 グランドキャニオン・り゚ストのSky Walkにただ行けおいたせん。 ガラスの床の䞊を歩けるらしい 気にはなるけど、高所恐怖症なので考え䞭・・・ Memo✍ ・Desert View Watchtowerの展望台は8:00-17:00たで ・El Tovar HotelからYavapai Point たで埒歩で30分前埌 ・Lookout Studioは4月䞋旬時点は改装のためクロヌズ 　「2026春OPEN」ずのこず グランドキャニオン、あず䜕回行けるかな。 䞀生に䞀床行けたらいい堎所なのだけど。 今週もお疲れ様でした☺☕ ************* 🌅ダバパむポむント 🔭むヌストリムやホピハりスなど‚ブログも曞きたした。 プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi #グランドキャニオン #grandcanyonnationalpark #旅行 #アメリカ旅行 #旅写真
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4週間 ago
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El Tovar Hotel⛰🊌🐿 アンテロヌプキャニオンの垰りにグランドキャニオンぞ サりスリムに来るたびに芋かけおいた、憧れの゚ル・トバヌルホテル。 小さい郚屋はcozyな感じがしおかわいい♡ 1905幎開業の歎史あるホテルで、 アむンシュタむンや昭和倩皇も泊たったこずがあるのだずか💡すごい 街䞭の方が䟿利で快適だず思っおいたしたが、 䞀歩ホテルを出たら、絶景が広がっおいる立地が最高でした。 感動レベルの星空にも出䌚えお嬉しい。 なぜか。 旅で心に残るこずは、 意倖ず0円で芋られるものだったりしたすね。 今日もお疲れ様でした☕ ☆ Memo✍ ・蚭備は十分 　゚アコン、トむレ、バスタブ付きシャワヌ、ミニ冷蔵庫、アむロンなど  ・レストラン芁予玄 　特にモヌニングがおすすめ。ペヌグルトが最高🫐🍓 ・誰でも䜿える公衆トむレもある　 ・ホテル前の駐車堎は芳光客も䜿甚するので、タむミング次第 ************* 🐿El Tovar Hotel‚ブログも曞きたした。 プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi #グランドキャニオン #Grandcanyon #旅奜き #アメリカ生掻 #アメリカ駐圚劻
El Tovar Hotel⛰🊌🐿 アンテロヌプキャニオンの垰りにグランドキャニオンぞ サりスリムに来るたびに芋かけおいた、憧れの゚ル・トバヌルホテル。 小さい郚屋はcozyな感じがしおかわいい♡ 1905幎開業の歎史あるホテルで、 アむンシュタむンや昭和倩皇も泊たったこずがあるのだずか💡すごい 街䞭の方が䟿利で快適だず思っおいたしたが、 䞀歩ホテルを出たら、絶景が広がっおいる立地が最高でした。 感動レベルの星空にも出䌚えお嬉しい。 なぜか。 旅で心に残るこずは、 意倖ず0円で芋られるものだったりしたすね。 今日もお疲れ様でした☕ ☆ Memo✍ ・蚭備は十分 　゚アコン、トむレ、バスタブ付きシャワヌ、ミニ冷蔵庫、アむロンなど  ・レストラン芁予玄 　特にモヌニングがおすすめ。ペヌグルトが最高🫐🍓 ・誰でも䜿える公衆トむレもある　 ・ホテル前の駐車堎は芳光客も䜿甚するので、タむミング次第 ************* 🐿El Tovar Hotel‚ブログも曞きたした。 プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi #グランドキャニオン #Grandcanyon #旅奜き #アメリカ生掻 #アメリカ駐圚劻
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El Tovar Hotel⛰🊌🐿 アンテロヌプキャニオンの垰りにグランドキャニオンぞ サりスリムに来るたびに芋かけおいた、憧れの゚ル・トバヌルホテル。 小さい郚屋はcozyな感じがしおかわいい♡ 1905幎開業の歎史あるホテルで、 アむンシュタむンや昭和倩皇も泊たったこずがあるのだずか💡すごい 街䞭の方が䟿利で快適だず思っおいたしたが、 䞀歩ホテルを出たら、絶景が広がっおいる立地が最高でした。 感動レベルの星空にも出䌚えお嬉しい。 なぜか。 旅で心に残るこずは、 意倖ず0円で芋られるものだったりしたすね。 今日もお疲れ様でした☕ ☆ Memo✍ ・蚭備は十分 　゚アコン、トむレ、バスタブ付きシャワヌ、ミニ冷蔵庫、アむロンなど  ・レストラン芁予玄 　特にモヌニングがおすすめ。ペヌグルトが最高🫐🍓 ・誰でも䜿える公衆トむレもある　 ・ホテル前の駐車堎は芳光客も䜿甚するので、タむミング次第 ************* 🐿El Tovar Hotel‚ブログも曞きたした。 プロフィヌルのリンクからご芧いただけたす🌿 @aquasochikochi #グランドキャニオン #Grandcanyon #旅奜き #アメリカ生掻 #アメリカ駐圚劻
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1か月 ago
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9/9

トレゞョ公匏レシピに挑戊

アメリカ_䌝統料理_家庭料理_オヌブン_ トレゞョ_ポットロヌスト_肉料理_駐圚_賌入品_ビヌフブロス
Gochu-Dang, That’s Good Pot Roast!
Access Denied
www.traderjoes.com
ねこ
ねこ

レシピは印刷もできるよ

材料はすべおトレゞョで揃う買い物リスト

アメリカ_䌝統料理_家庭料理_オヌブン_ トレゞョ_ポットロヌスト_肉料理_駐圚_賌入品
  • 1 TJ’s Premium Angus Beef Boneless Chuck Roast / チャックロヌスト甚の肉
    →売り切れだったため、違うお肉で代甚
    USDA Choice Angus Boneless Beef New York Strip Steak / ステヌキ肉 16.79ドル
  • 1 container TJ’s Mirepoix / ミルポワ 3.49ドル
  • 3 tablespoons TJ’s Gochujang / コチュゞャン 1.99ドル
  • 1 carton TJ’s Organic Beef Broth / ビヌフブロス 3.19ドル
  • 1 bag TJ’s Dutch Yellow Baby Potatoes / ミニ ゞャガむモ 3.79ドル
  • レシピにはないけど、食り甚にパクチヌ 1.49ドル

合蚈で、玄30ドルほどです。円換算しおしたうず正盎高い でも原因は、完党にお肉です。煮蟌み甚のお肉が品切れず聞いお、骚なし肉を買ったのですが、予定の倍ぐらいの倀段になりたした。

Aqua
Aqua

今思えば煮蟌み料理なので、ほかのお肉でも良かったず思いたす。先生によるず、豚肉でもいいそうです♪

家にあったものは、そのたた䜿甚

アメリカ_䌝統料理_家庭料理_オヌブン_ トレゞョ_ポットロヌスト_肉料理_駐圚_賌入品
  • 2 tablespoons Olive Oil / オリヌブオむル
  • 2 tablespoons All-Purpose Flour / 小麊粉䞇胜タむプタヌゲットで賌入
  • Sea Salt, to taste / シヌ゜ルト
ねこ
ねこ

もちろん、トレゞョで賌入可胜

アメリカの家庭料理、ポットロヌストに初挑戊

Pot Roast

こちらが完成品ですゞャヌン。写真をご芧いただけるず分かるず思いたすが、オヌブンで䜿える鍋を持っおないので、面倒ですが途䞭耐熱皿に移し替えたした。

ねこ
ねこ

これは ポットロヌストず呌んでいいのでしょうか

Aqua
Aqua

そろそろ、ル・クルヌれのココットが芁る 

ここからは、トレゞョ公匏のレシピを参考にしただけではありたすが、少し分量を倉えたずころもあるのでおすすめは、確実にレシピ通り䞀応、写真を残しおおきたす。

①䞋準備

アメリカ_䌝統料理_家庭料理_オヌブン_ トレゞョ_ポットロヌスト_肉料理_駐圚_賌入品_ビヌフブロス
  1. オヌブンを160℃に予熱する。牛肩ロヌスの氎分を拭き取り、党䜓にたっぷりず塩を振る。 
アメリカ_䌝統料理_家庭料理_オヌブン_ トレゞョ_ポットロヌスト_肉料理_駐圚_賌入品_ビヌフブロス
Aqua
Aqua

2人分なので、ゞャガむモは1袋䜿わずこれぐらいに。
レシピにはなかったですが、柔らかいゞャガむモがいいので軜く茹でおおきたした。
ちなみに小さいのはWeee!で賌入したゞャガむモで、䜙りを䜿いたした。

②お肉に焌き目を぀ける

アメリカ_䌝統料理_家庭料理_オヌブン_ トレゞョ_ポットロヌスト_肉料理_駐圚

2. 蓋付きの3クォヌト玄2.8リットルのダッチオヌブンに油を入れ、䞭匷火で熱したす。油が枩たったら、ロヌスト肉を入れ、䞡面に焌き色が぀くたで、片面35分ず぀焌きたす。焌き色が぀いたら鍋から取り出したす。 

Aqua
Aqua

実は、ステヌキ肉だけあっお、お肉を焌いただけでもうよだれが出そうなほどいい匂いがしおいたした 。ここでぐっず我慢。

③④゜ヌス䜜り

アメリカ_䌝統料理_家庭料理_オヌブン_ トレゞョ_ポットロヌスト_肉料理_駐圚

3. 火加枛を䞭火に萜ずしたす。銙味野菜ミルポワを加え、柔らかくなり銙りが立぀たで玄5分間炒めたす。コチュゞャンを加え、銙味野菜党䜓に均䞀に絡たり、コチュゞャンの色が濃くなるたで、玄2分間頻繁にかき混ぜたす。小麊粉を加え、銙味野菜党䜓に均䞀に絡たるたで再びかき混ぜたす。

4. 鍋底にこびり぀いた焊げ付きを朚べらでこそげ萜ずしながら、スヌプ1/4カップを加えお煮詰める。残りのスヌプを加え、匱火で煮蟌む。

スヌプを加えた画像はないのですが、今振り返っおみたらかなり入れおしたっおいたように思いたす。アメリカで1/4カップは60ccだったんですね圓時の蚘憶がない 。それでいお、小麊粉をなぜか倧さじ2のずころ倧さじ1しか入れなかったので、ずろみが぀かなかったこずが分かりたした。

ねこ
ねこ

たた初心者のくせに勝手なこずを 

⑀オヌブンで合蚈3時間焌く

アメリカ_䌝統料理_家庭料理_オヌブン_ トレゞョ_ポットロヌスト_肉料理_駐圚_賌入品_ビヌフブロス

ここからは耐熱皿に入れ替えお進めたした。オヌブンで焌くだけですが、ここから3時間かかるので、時間に䜙裕がある日でしかできない料理です。

5. ロヌスト肉を鍋に戻し、蓋をしおオヌブンに入れ、2時間焌きたす。オヌブンから取り出し、ゞャガむモを鍋に加え、蓋をしおオヌブンに戻し、ロヌスト肉がフォヌクで簡単にほぐれるようになるたで1時間焌きたす。

Aqua
Aqua

この時点では正盎、これ矎味しいのか 普通に塩こしょうで食べた方が良かったんじゃず埌悔しおいたした。倚分゜ヌスが、分量のせいで違う方向ぞいっおるせいもある

アメリカ_䌝統料理_家庭料理_オヌブン_ トレゞョ_ポットロヌスト_肉料理_駐圚_賌入品_ビヌフブロス
ゞャガむモを加えたずころ

⑥完成

アメリカ_䌝統料理_家庭料理_オヌブン_ トレゞョ_ポットロヌスト_肉料理_駐圚
私の初めおのポットロヌスト

6. オヌブンからロヌストを取り出し、フォヌク2本を䜿っお肉をほぐしたす。混ぜお塩で味を調えたす。盛り付ける際は、肉ずゞャガむモを皿に盛り、鍋に残ったずろみのあるグレヌビヌ゜ヌスをかけたす。コチュダン、おいしい

今思えばグレヌビヌ゜ヌスは正しくできおないず思いたすが、お肉はフォヌクで少し觊れただけでほろほろず厩れおいくほど柔らかく煮蟌めおおり、゜ヌスもコチュゞャンがピリリず効いおいお初めおにしおはおいしくできおいたした

Aqua
Aqua

レシピ倖ではありたすが、写真を参考にパクチヌを散らしおみたした。パクチヌ奜きなら、アクセントになっお良いです。

ねこ
ねこ

こっそりステヌキで䜙ったロヌズマリヌも忍ばせおいるよね

ちょっず埌悔したこず

今回も、先生のアドバむス「ゞャガむモがあれば、炭氎化物はいらない」を参考に、パンは甚意したせんでした。でも公匏の完成画像でもパンが添えられおいるように、この゜ヌスにパンを浞しお食べたら絶察おいしかったな ず埌悔したした。

Aqua
Aqua

カロリヌは䞊がりたすが、バゲットやフォカッチャなどのパンを添えるのがおすすめです。

☑️「新しいアメリカ料理のレシピに挑戊する料理」レシピ目完了

アメリカ_䌝統料理_家庭料理_オヌブン_ トレゞョ_ポットロヌスト_肉料理_駐圚

今回はちょっず゜ヌスの分量がめちゃくちゃになっおしたいたしたが、おいしかったので良しずしたす。「新しいアメリカ料理のレシピに挑戊する料理」2぀目のレシピが完了です。今回、指定のものよりいいお肉を買ったからおいしかったずいう説もあるので、い぀か煮蟌み甚のお肉で再挑戊しおみたいず思いたす。

次は、これたたオンラむン英䌚話の先生に玹介しおもらったレシピに挑戊する予定です。良かったら、たた遊びに来おください。

Aqua
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アメリカはただ12月31日。2025幎の締めくくりに、アメリカ生掻のなかで「やりたいこずリスト100」を曞いおみたした。旅・暮らし・ブログ・マむンド・倢などを思うがたたに。振り返りは1幎埌の幎末にするこずで、ブログを続ける決意も蟌めおいたす。
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2025.12.31
この蚘事を曞いた人
Aqua
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䜏所も興味も゜チコチ(あちらこちら)ぞ行きがちな転勀族の劻。猫奜き。
2023幎倏、駐圚垯同のためアメリカ アリゟナ州ぞ。
「どこでも心地よく暮らす」をテヌマに、日々の暮らしず旅の蚘録をメむンに発信䞭。
い぀かのどなたかの参考になれば嬉しいです。

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