2025-04-30

【アメリカでおうちごはん】旅先でも♪超簡単キャセロール風オーブン焼きを作ってみた

アメリカに来てから料理を頑張り始めた駐在妻の「平日おうちごはん」の記録と、「日々の小話」です。「アメリカっぽい料理」と言われたら、何を思い浮かべますか？私が思う「アメリカっぽい」料理といえば、オーブンで焼いた何かしらの料理。有名なのはキャセ...

2025.04.30

おうちごはんと小話日記

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Kitty Pause Kitty Café in Mesa, Arizona🐾

ずっと行ってみたかったアメリカの猫カフェへ。
存在は知っていましたが、
猫好きだからこそ、今は飼えない自分が
保護猫カフェに行っていいのか悩んでいて行けませんでした
。

なっていたとして、本当にわずかだけど。
「猫に会いに行くこと」が、
微力ながら、カフェと猫の応援になっていると思いたいです☺︎

みんな穏やかそうなニャンズ
カフェは静かで、猫が自由に過ごしていました
素敵な家族が見つかることを願っています。

モフモフは世界を救う
猫を見て癒されましょう…
今日もお疲れ様でした☕︎

Memo： ・サイトから予約可能
・1時間15ドル（6歳から）
・靴のまま入場可能

*************
🐾Kitty Pause Kitty Café
メサの保護猫カフェ
ブログには明日書きます。
 旅とアメリカ生活のブログ「sochi kochi」 プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿
@aquasochikochi

#アメリカ生活
#アリゾナ #アメリカ駐在妻
#猫好き #アメリカ駐在

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Kitty Pause Kitty Café in Mesa, Arizona🐾 ずっと行ってみたかったアメリカの猫カフェへ。存在は知っていましたが、猫好きだからこそ、今は飼えない自分が保護猫カフェに行っていいのか悩んでいて行けませんでした。なっていたとして、本当にわずかだけど。「猫に会いに行くこと」が、微力ながら、カフェと猫の応援になっていると思いたいです☺︎ みんな穏やかそうなニャンズカフェは静かで、猫が自由に過ごしていました素敵な家族が見つかることを願っています。モフモフは世界を救う猫を見て癒されましょう… 今日もお疲れ様でした☕︎ Memo： ・サイトから予約可能・1時間15ドル（6歳から）・靴のまま入場可能 ************* 🐾Kitty Pause Kitty Café メサの保護猫カフェブログには明日書きます。  旅とアメリカ生活のブログ「sochi kochi」 プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi #アメリカ生活 #アリゾナ #アメリカ駐在妻 #猫好き #アメリカ駐在

5日 ago

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1/9

Bell Rock🌛🌞.:* 夜はUFO探し、朝は陽の光を浴びにベルロックへ

結論、UFOは「いたと思う」
※個人の感想です
思うのは自由なので、楽しい方に☺︎

満天の星空はキラキラ過ぎて
どれが星で、どれがUFOか分からないほどでした。
でも、多分いたと思います。
何も話さずに星空を眺める時間は
「イマココ」を味わえる特別な時間でした。
※最後の動画は冷静に考えて飛行機か何か。

*

朝はベルロックを一周できるループトレイルへ
初めて全方位からベルロックを眺められました。
見る角度によって印象が変わるので面白い。
途中で野生のシカ🦌にも出会いました。
一周歩いたご褒美は、
ベルロックから太陽が差し込む美しい景色。
終わった頃には「いろいろあるけど頑張るかー」というポジテフィブな気持ちが湧いてきました。

🛸👽

ここだけの話、
夜に星空を見ていた時、
何かメッセージが「降りて来た」感じはあったのですが、
すっかり忘れてしまいました・・・笑
なんだか惜しい。
でも、なんだか温かい気持ちになったのは確かです。
※個人の感想です

今週もお疲れ様でした☕️

*************
🔔Bell Rock
セドナのボルテックススポットベルロック
・夜のUFO探索
・朝のベルロックループトレイル
ブログに書きました。
 旅とアメリカ生活のブログ「sochi kochi」 プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿
@aquasochikochi

#セドナ
#アリゾナ #アメリカ駐在妻
#マインドフルネスな #旅の記録

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Bell Rock🌛🌞.:* 夜はUFO探し、朝は陽の光を浴びにベルロックへ結論、UFOは「いたと思う」 ※個人の感想です思うのは自由なので、楽しい方に☺︎ 満天の星空はキラキラ過ぎてどれが星で、どれがUFOか分からないほどでした。でも、多分いたと思います。何も話さずに星空を眺める時間は「イマココ」を味わえる特別な時間でした。 ※最後の動画は冷静に考えて飛行機か何か。 * 朝はベルロックを一周できるループトレイルへ初めて全方位からベルロックを眺められました。見る角度によって印象が変わるので面白い。途中で野生のシカ🦌にも出会いました。一周歩いたご褒美は、ベルロックから太陽が差し込む美しい景色。終わった頃には「いろいろあるけど頑張るかー」というポジテフィブな気持ちが湧いてきました。 🛸👽 ここだけの話、夜に星空を見ていた時、何かメッセージが「降りて来た」感じはあったのですが、すっかり忘れてしまいました・・・笑なんだか惜しい。でも、なんだか温かい気持ちになったのは確かです。 ※個人の感想です今週もお疲れ様でした☕️ ************* 🔔Bell Rock セドナのボルテックススポットベルロック・夜のUFO探索・朝のベルロックループトレイルブログに書きました。  旅とアメリカ生活のブログ「sochi kochi」 プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi #セドナ #アリゾナ #アメリカ駐在妻 #マインドフルネスな #旅の記録

2週間 ago

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2/9

Crescent Moon Ranch🌛🏞️.:*

Cathedral Rock（カテドラル /カセドラル・ロック）を
川越しに眺めることができるクレセント・ムーン・ランチへ

Cathedral Rockは、登るのがハードなのもあってか
セドナのボルテックスで一番、パワーをもらえた気がした場所です。
川の向こうに見えるレッドロックもまた美しい。
Red Rock Crossingのトレイルコースも行ってみようかな☺︎

川遊びやピクニックを楽しんでる方が多かったです。

☀︎

この写真を撮って陸に戻るとき、
川でツルッと滑って大胆にこけました…😶‍🌫️

その時は、恥ずかしさで頭がいっぱいだったのですが
どう考えても、
打ち身ぐらいで済んだことに感謝をしなければならない状況でした🙏

旅先で写真を残すのが楽しみですが
自然豊かな場所では特に、改めて気を引き締めなければと…
自然の厳しさを思い出させてもらいました。

びしょびしょになったけど、笑いながら帰れてよかった。

皆様もご無事にお過ごしください･:*+
今週もお疲れ様でした☕️

*************
🌛Crescent Moon Ranch
ブログに書きました。
 旅とアメリカ生活のブログ「sochi kochi」 プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿
@aquasochikochi

#sedona #セドナ
#アリゾナ #アメリカ駐在妻
#旅好きな人とつながりたい

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Crescent Moon Ranch🌛🏞️.:* Cathedral Rock（カテドラル /カセドラル・ロック）を川越しに眺めることができるクレセント・ムーン・ランチへ Cathedral Rockは、登るのがハードなのもあってかセドナのボルテックスで一番、パワーをもらえた気がした場所です。川の向こうに見えるレッドロックもまた美しい。 Red Rock Crossingのトレイルコースも行ってみようかな☺︎ 川遊びやピクニックを楽しんでる方が多かったです。 ☀︎ この写真を撮って陸に戻るとき、川でツルッと滑って大胆にこけました…😶‍🌫️ その時は、恥ずかしさで頭がいっぱいだったのですがどう考えても、打ち身ぐらいで済んだことに感謝をしなければならない状況でした🙏 旅先で写真を残すのが楽しみですが自然豊かな場所では特に、改めて気を引き締めなければと… 自然の厳しさを思い出させてもらいました。びしょびしょになったけど、笑いながら帰れてよかった。皆様もご無事にお過ごしください･:*+ 今週もお疲れ様でした☕️ ************* 🌛Crescent Moon Ranch ブログに書きました。  旅とアメリカ生活のブログ「sochi kochi」 プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi #sedona #セドナ #アリゾナ #アメリカ駐在妻 #旅好きな人とつながりたい

3週間 ago

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3/9

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San José del Cabo🇲🇽🌞 サン・ホセ・デル・カボを街歩きかわいい旧市街へメキシコっぽさを感じさせるカラフルなガーランドはメキシコの切り絵細工「Papel Picado / パペルピカド」というそうです。本来の素材は紙みたいですが。日本の切り絵と似ているけれど、技法も違って、国によって色味やモチーフがこんなに変わるのは興味深い☺︎ 今日もお疲れ様でした☕️ ************* 🚩サン・ホセ・デル・カボ街歩きの思い出はブログに書きました。  旅とアメリカ生活のブログ「sochi kochi」プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi #loscabosmexico #メキシコ #sanjosedelcabo #旅好き #旅写真

3週間 ago

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4/9

La Coyota🇲🇽🧡💙❤️🌞♡*.

メキシコのハンドメイド雑貨を集めたブティック
La Coyota @Cabo San Lucas
とにかく広くいのですが、空間ごとすべてがかわいいお店。

メキシコではハートモチーフを多く見かけましたが、
「愛」「情熱」「家族愛」「人とのつながり」や、
「心の悩みを取り除く」という意味もあるそうです。
ステキ
お守り代わりとして持っておくと心強そう。

私もハートのタッセルチャームを買って帰りました。
でも、まだまだ欲しいものがいっぱい。。。
ハート雑貨を集めにまた行きたい。
超クールなラタンバッグも買っちゃいました。

☀︎

Memo✍️
・ホテルHyatt Ziva Los Cabosからウーバーで30分ほど
・エアビ宿もある
・街中では値札ない、カード使用不可というお土産屋さんもありましたが、
　ここは値札あり、カード使用可能です。（ただし、ディスカウント不可）

*************
🐺La coyote
体験談はブログに書きました。
 プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿
@aquasochikochi

☀︎

#メキシコ旅行 #cabosanlucasmexico
#旅好き #旅の記録 #かわいいものが好き

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La Coyota🇲🇽🧡💙❤️🌞♡*. メキシコのハンドメイド雑貨を集めたブティック La Coyota @Cabo San Lucas とにかく広くいのですが、空間ごとすべてがかわいいお店。メキシコではハートモチーフを多く見かけましたが、「愛」「情熱」「家族愛」「人とのつながり」や、「心の悩みを取り除く」という意味もあるそうです。ステキお守り代わりとして持っておくと心強そう。私もハートのタッセルチャームを買って帰りました。でも、まだまだ欲しいものがいっぱい。。。ハート雑貨を集めにまた行きたい。超クールなラタンバッグも買っちゃいました。 ☀︎ Memo✍️ ・ホテルHyatt Ziva Los Cabosからウーバーで30分ほど・エアビ宿もある・街中では値札ない、カード使用不可というお土産屋さんもありましたが、　ここは値札あり、カード使用可能です。（ただし、ディスカウント不可） ************* 🐺La coyote 体験談はブログに書きました。  プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi ☀︎ #メキシコ旅行 #cabosanlucasmexico #旅好き #旅の記録 #かわいいものが好き

4週間 ago

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5/9

just going with the flow🤍🕊️🌞🌊

☀︎

「私、考えすぎちゃうんです」
一時期、周りの方に相談しまくっていたのだけど…

ただ、止めればいいだけでした

当たり前過ぎることなのだけど、　
最近やっと、腑に落ちてきました。

完全に止めるのは、まだまだ難しいですが、
流せることは、流しちゃう🌊
気がついたら、流しちゃう🌊
時間がもったいないですよね

波の音を聴いていたら、イロイロ流れてく気がします。

今日もお疲れ様でした☕️

.:*
#マインドフルネス #selflove #心地よい暮らし

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just going with the flow🤍🕊️🌞🌊 ☀︎ 「私、考えすぎちゃうんです」一時期、周りの方に相談しまくっていたのだけど… ただ、止めればいいだけでした当たり前過ぎることなのだけど、　最近やっと、腑に落ちてきました。完全に止めるのは、まだまだ難しいですが、流せることは、流しちゃう🌊 気がついたら、流しちゃう🌊 時間がもったいないですよね波の音を聴いていたら、イロイロ流れてく気がします。今日もお疲れ様でした☕️ .:* #マインドフルネス #selflove #心地よい暮らし

1か月 ago

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6/9

Hyatt Ziva Los Cabos🇲🇽🌺🌴doing nothing in Los Cabos🌞.:*

私は、時々YouTubeで聞くほど波の音が好きなのですが
お部屋のテラスで、
自然のホンモノの波の音を聞きながら過ごした
「何もしない時間」が一番思い出に残っています🌺

☀︎

Memo✍️
・ロス・カボスはフェニックスから飛行機で2時間ほど
時差もなく、気楽に行けるリゾート
・Hyatt Ziva（ハイアットシーヴァ、ジーヴァ）はオールインクルーシブ
・料理の写真はまた次回

今週もよろしくお願いします☺︎

*************
🌺 Hyatt Ziva Los Cabos
🌺 オーシャンフロントのスイート
ちょっとリアルな感想も

体験談はブログに書きました。 プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿
@aquasochikochi

#loscabosmexico
#hyattzivaloscabos
#旅の記録 #心地よい暮らし #メキシコ

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Hyatt Ziva Los Cabos🇲🇽🌺🌴doing nothing in Los Cabos🌞.:* 私は、時々YouTubeで聞くほど波の音が好きなのですがお部屋のテラスで、自然のホンモノの波の音を聞きながら過ごした「何もしない時間」が一番思い出に残っています🌺 ☀︎ Memo✍️ ・ロス・カボスはフェニックスから飛行機で2時間ほど時差もなく、気楽に行けるリゾート・Hyatt Ziva（ハイアットシーヴァ、ジーヴァ）はオールインクルーシブ・料理の写真はまた次回今週もよろしくお願いします☺︎ ************* 🌺 Hyatt Ziva Los Cabos 🌺 オーシャンフロントのスイートちょっとリアルな感想も体験談はブログに書きました。 プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi #loscabosmexico #hyattzivaloscabos #旅の記録 #心地よい暮らし #メキシコ

1か月 ago

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7/9

tried a new recipe📖🥘🧑‍🍳Sweet potato and coconut tray curry

⇨ recipe from
@olivemagazine ♡

英語の先生イチオシのレシピに挑戦。
野菜たっぷり、ほんのり甘いさつまいもとココナッツのカレー🍛

ちょっと最後の最後で、焼き目をつけすぎた感はあるけど…
おいしくできました。

初心者すぎてレモングラスをありのままの姿で買ってしまい、
写真のないレシピだったこともあり、
少し苦戦したのもいい思い出。
「bashd」って何やねん…と思いながら、調べ。
綿棒で叩き潰してみたら、あら不思議、
レモングラスのいい香りがふんわり。それだけで嬉しくなりました。

本格的に料理をするようになったのはアメリカに来てからなのですが
新しいレシピを試すと、それだけでプチ達成感を味わる気がします。
載せてないだけで、失敗も多々ありますが。。。
少しずつ、少しずつ🚶

今日もお疲れ様です☕️

☀︎

Memo：
・基本3ステップのレシピ
・さつまいもは茹でてから焼くのが◎
・レモングラスは調理用のでも良い

*************
🍠🥥🍛
・さつまいもとココナッツのカレー
 ブログも書きました☺︎
プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿
@aquasochikochi
近日UP予定
・5枚目：アメリカの伝統料理　キャセロール
・6枚目：耐熱容器1つでできるサーモンパスタ

#アメリカ生活
#ココナッツカレー #オーブン料理
#駐在妻 #アメリカ駐在妻

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tried a new recipe📖🥘🧑‍🍳Sweet potato and coconut tray curry ⇨ recipe from @olivemagazine ♡ 英語の先生イチオシのレシピに挑戦。野菜たっぷり、ほんのり甘いさつまいもとココナッツのカレー🍛 ちょっと最後の最後で、焼き目をつけすぎた感はあるけど… おいしくできました。初心者すぎてレモングラスをありのままの姿で買ってしまい、写真のないレシピだったこともあり、少し苦戦したのもいい思い出。「bashd」って何やねん…と思いながら、調べ。綿棒で叩き潰してみたら、あら不思議、レモングラスのいい香りがふんわり。それだけで嬉しくなりました。本格的に料理をするようになったのはアメリカに来てからなのですが新しいレシピを試すと、それだけでプチ達成感を味わる気がします。載せてないだけで、失敗も多々ありますが。。。少しずつ、少しずつ🚶 今日もお疲れ様です☕️ ☀︎ Memo：・基本3ステップのレシピ・さつまいもは茹でてから焼くのが◎ ・レモングラスは調理用のでも良い ************* 🍠🥥🍛 ・さつまいもとココナッツのカレー  ブログも書きました☺︎ プロフィールのリンクからご覧いただけます🌿 @aquasochikochi 近日UP予定・5枚目：アメリカの伝統料理　キャセロール・6枚目：耐熱容器1つでできるサーモンパスタ #アメリカ生活 #ココナッツカレー #オーブン料理 #駐在妻 #アメリカ駐在妻

1か月 ago

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8/9

『The Devil Wears Prada 2』(2026)👠🖤❤️

『プラダを着た悪魔2』をアリゾナの映画館で観ました。
字幕もなく、私の英語力もあれでして、
9割ぐらいユーモアを逃してると思いますし
日本語字幕付きで見返し必須ですが・・・☺︎

それでも視覚から得られる幸せでいっぱい
とにかくエモいを浴びた2時間でした。

☀︎

ジェーンスーさんと堀井美香さんのポッドキャスト
『OVER THE SUN』をあわせて聞くと楽しいです。
負けへんでからの　曲げへんで✊
　
お疲れさーん☕️

#thedevilwearsprada2 #イラスト
#映画イラスト
#overthesun #オーバーザサン

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『The Devil Wears Prada 2』(2026)👠🖤❤️ 『プラダを着た悪魔2』をアリゾナの映画館で観ました。字幕もなく、私の英語力もあれでして、 9割ぐらいユーモアを逃してると思いますし日本語字幕付きで見返し必須ですが・・・☺︎ それでも視覚から得られる幸せでいっぱいとにかくエモいを浴びた2時間でした。 ☀︎ ジェーンスーさんと堀井美香さんのポッドキャスト『OVER THE SUN』をあわせて聞くと楽しいです。負けへんでからの　曲げへんで✊ 　お疲れさーん☕️ #thedevilwearsprada2 #イラスト #映画イラスト #overthesun #オーバーザサン

1か月 ago

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9/9

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PROFILE

Aqua

住所も興味もソチコチ(あちらこちら)へ行きがちな転勤族の妻。猫好き。
2023年夏、駐在帯同のためアメリカアリゾナ州へ。
「どこでも心地よく暮らす」をテーマに、日々の暮らしと旅の記録をメインに発信中。
いつかのどなたかの参考になれば嬉しいです。

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