2026年1月、結婚記念日のお祝いで、アリゾナ州・フェニックスにあるホテル「ロイヤル・パームズ・リゾート・アンド・スパ」でホカンスを楽しんできました。
今回は、ホテル滞在中のディナーとモーニングを食べに行ったレストラン「T. Cook’s at Royal Palms Resort & Spa」をご紹介します。
記念日ディナーにおすすめのレストランです！
※営業時間や価格等の最新情報は、公式サイトや店舗でご確認ください。紹介している価格は基本、税金・チップ別です。
T. Cook’s at Royal Palms Resort & Spa
T. Cook’s at Royal Palms Resort & Spa / T.クックス
・営業時間：
ブランチ→6:30〜13:30
ディナー
▶︎日曜から木曜→17:30〜21:00
▶︎金曜・土曜→17:30〜21:30
・住所：
5200 E Camelback Rd, Phoenix, AZ 85018
ホテル ロイヤル・パームズ・リゾート & スパ内
T. Cook’s at Royal Palms Resort & Spaは、ホテル「ロイヤル・パームズ・リゾート & スパ」内にある地中海料理をメインに創作料理を楽しめるレストランです。
T. Cook’sでは、厳選された食材をシンプルながらも贅沢に使用した料理をご提供しています。北イタリア、ギリシャ、スペインといった地域の影響を受けた、大胆な地中海風味の料理の数々をご用意しています。
https://royalpalmshotel.com/eat-drink/t-cooks/
特にディナータイムは、店内の照明も落ち着いていてムーディーな雰囲気で、誕生日や結婚記念日、デートに利用する方も多いそうです。それでいて堅苦しい雰囲気はなく、サーバーの方はフレンドリーで居心地のいい時間を過ごせました。
レストランの反対側にはバーもあります。軽食もあるので、カジュアルなご飯を食べるのにはこちらでもいいかもしれません。
私たちはアルコールが飲めないので、バーに行くことはないんですが…
ちょうど訪れた日は、バーの方が人気だったかもしれません。
ディナーで注文したメニューをご紹介！
ディナーメニューです。メイン料理はステーキから、チキンやポーク、シーフードなど…選択肢の幅が広いです。
お店の照明が暗く、写真も暗くなっていて見えづらいかもしれませんが…参考になれば嬉しいです。
前菜：ムール貝
Memo：
・P.E.I Mussels / ムール貝
22ドル
House Fennel Sausage, Blistered Tomato, White Wine, Shaved Fennel, Noble Country Loaf
アラカルトとしては、まずはムール貝の煮込み。ムール貝はもちろん白ワインをベースにしたソースやソーセージもおいしく、添えられたパンに浸して全部いただきました。
Memo：
・Tempura Fried Octopus / タコの天ぷら
26ドル
Scallion, Peanut, Toasted Sesame, Sambal Aioli, House Tonkatsu, Pickled Jalapeño, Cilantro
私たち夫婦は揚げ物も好きなのですが、カラマリはなかったので今回はタコの天ぷらを頼みました。正直、もっと食べたいと思うほど上品な量だぞ…と思いましたが、それほどおいしいということ。見た目もおしゃれで味も◎。
メイン：絶品！ラムチョップ
Memo：
・Colorado Lamb Pops / ラム ポップス
64ドル
Arugula, Baby Heirloom Tomato, Red Onion, Parmesan, Balsamic Glaze, Lemon Oil
シェアした夫も感動していたのが、ラムチョップです。最近食べたお肉のなかでもトップレベルに柔らかく、臭みもそれほどなく（全然ないのは困る）、食べやすいです。個人的に、ルッコラ、パルメザンチーズ、レモンオイル、バルサミコ酢…添えられているものも全部大好きで、また食べたいメニューになりました。
私が食べたメニューでは、どちらかと言えば、オムレツがおすすめ！
メイン：リゾットがおいしいショートリブ
Memo：
・Short Rib / ショートリブ
54ドル
Mushroom Risotto, Glazed Carrot, Pearl Onion, Tempura Fried Mushroom, Crispy Potato, Au Poivre
夫はショートリブを注文しました。お肉もホロホロでおいしいですが、私はお肉よりも下に敷かれたチーズが濃厚でクリーミーなマッシュルームリゾットに感動しました。
単品でリゾットがあれば…！と思うほどです。
デザート：迷ったらこれ！ロイヤルパームス ドバイバー
Memo：
・Royal Palms Dubai Bar / ロイヤルパームス ドバイバー
16ドル
Pistachio and Tahini Kataifi, Chocolate Mousse, Caramelized Black Sesame
私は迷ったら一番上のメニューを頼むようにしているのですが、デザートの押しはホテルの名前が付いたロイヤルパームス ドバイバーを頼んでみました。これが大正解…！
私は甘すぎるデザートは食べられないのですが、ピスタチオ風味のドバイチョコは程よい甘さと、クランチのようなザクザクした食感が楽しめるスイーツです。
Memo：
・House Made Gelato and Cookies / 自家製ジェラート&クッキー
16ドル
Three Scoops Of Your Choice Gelato Paired with Seasonal Cookies
アイス好きの夫は自家製ジェラート&クッキーのセット。ジェラートを3つ選べるのですが、一つが想像以上に大きいので、シェアがいいかもしれません。右からバニラ、キャラメル、チョコレート。私はキャラメルが元々好きなのですが、イタリアジェラートっぽい濃厚な本格派でたまりませんでした。
ブランチで注文したメニューを紹介！
朝食会場も同じレストランですが、ムーディーなディナータイムとは違い、朝は日の光がたっぷり入って明るい雰囲気です。
具材たっぷりのベーグル
Memo：
・Smoked Salmon Bagel
26ドル
Cream Cheese, Pickled Red Onion, Capers, Arugula, Boiled Egg
私はスモークサーモンのベーグルを頼みました。自分で組み立てるタイプなのですが、乗せきれないほど野菜もサーモンもたっぷりでびっくりします。
クリームチーズもたっぷり塗って、好きなものを乗せていただきます。朝から新鮮な野菜を食べられて嬉しいです。
見た目もかわいいスムージー
ドリンクは、ホットコーヒーとスムージーを注文。スムージーの上にのっているフルーツ串がかわいいです。食後、コーヒーはテイクアウト用も準備してくれました。
Memo：
・T. Cooks Burger
26ドル
K4 Ranch 8oz Patty, Breadworks Brioce Bun, Cheddar, Red Onion, Heirloom Tomato, Butter Lettuce, Garlic Aioli, Pickel Spear, Fries
夫は朝からがっつりハンバーガーを食べていました。ポテトだけ食べましたが、ちょっとスパイシーな味付けがされていて、なんだかA&Wのポテトを思い出しました。
レストランだけでも♪ブランチもディナーもおすすめなT. Cook’s
今回は結婚記念日祝いで訪れたホテルRoyal Palms Resort & Spa内にある「T. Cook’s at Royal Palms Resort & Spa」をご紹介しました。素敵なホテルの中にあるので、雰囲気も抜群なレストランです。
アリゾナでバカンスをお楽しみ中の方、記念日ディナーのお店をお探しの方、会食で使えるレストランをお探しの方におすすめできるお店です。
贅沢なディナーではあるので、何かお祝いごとがある時にまた利用したいです。
THANK YOU
