家でお鍋をするとしても、あれこれ食べたいものを揃えていたらお金がかかるもの…。いろんな食材を一度に楽しめるお店として、また家族や気の知れた友人と行くと楽しいお店として、今回は、アリゾナでしゃぶしゃぶが食べられるJIN SHABUをご紹介します。
たまにはいいかも♪という感じです。
※営業時間や価格等の最新情報は、公式サイトや店舗でご確認ください。紹介している価格は基本、税金・チップ別です。
JIN SHABU
JIN SHABU / ジン シャブ
・営業時間：
11:00〜22:00
・住所：
2055 N Dobson Rd #C5, Chandler, AZ 85224 アメリカ合衆国
ジン シャブは、日本のしゃぶしゃぶをイメージした食べ放題のレストランではありますが、店内はハングルが書かれていたり韓流アイドルのビデオが流れていたり、デザートは韓国風アイスだったりと、ちょっと韓国みを感じるお店です。
しゃぶしゃぶは、薄切りにした肉と野菜を水で煮込んだ日本の鍋料理です。この言葉は、鍋の中で具材をかき混ぜ、つけ汁をかけて食べるときに出る「シュッシュッ」という音に由来しています。
https://jinshabu.net/
店内は十分な広さがあり、休日のランチタイムでも待ち時間などは発生していませんでした。アジアスーパーのLee Lee International Supermarketsの近くにあるので、買い物のついでに行くのにも良さそうです。
新鮮な食材を食べるためには、ランチはオープンと同時に行くのがおすすめ！
選べる２つのコース
ジンシャブは、プレミアムとデラックスの2つのコースがあります。休日はランチ料金の設定がなく終日ディナー価格ですが、シーフードも食べ放題です。
ランチ
平日11:00〜15:00
・Premium / プレミアム 25.99ドル
・Deluxe / デラックス 27.99ドル
＋シーフードセット 6.99ドル
ディナー
・Premium / プレミアム 36.99ドル
・Deluxe / デラックス 39.99ドル
※子どもは9.99ドル （身長40インチ以下無料、50インチ以上有料）
「ヒノキボックス」というヒノキケースに入れて、もやしとニラをあわせて蒸した牛バラを無料でもらえるそうです。残念ながら気づかず…。
JIN SHABU Deluxeコース
Memo：
・Deluxe / デラックス
39.99ドル
今回は休日に行ったので、ディナー料金にはなりますが、デラックスコースを試してみました。コースの違いとして、デラックスコースはラム肉と和牛が追加になります。
①スープを2種類選ぶ
まずは、5種類のなかから2種類のスープを選びます。私たちは、ジンシャブオリジナルとすき焼きをチョイス。
- “Jin Shabu Original’- Katsuobushi / ジンシャブ オリジナル
- Spicy Katsuobushi / スパイシーかつおぶし
- Miso broth / みそスープ
- Sukiyaki / すき焼き
- Tonkotsu broth / とんこつスープ
すき焼き風は確かにちょっとだけ甘味があったように思いますが、あまり変わらなかったかもしれません。ジンシャブオリジナルは、日本人にとっても馴染みのあるカツオぶし風味のスープでした。
夫は卵をあわせてすき焼き風を楽しみたかったようですが、生卵はあるものの、やはりアメリカの卵は生で食べられず…断念していました。
②次に、1回目のお肉を選ぶ
食べ放題でよくある「最初の一皿は選べない」システムがないところがいいです。最初から好きなお肉を選べます。せっかくデラックスコースを注文したので、和牛とラム肉を2人前ずつ頼みました。
- Prime brisket / プライムブリスケット
- Beef belly / 牛バラ
- Prime chuck eye roll / プライム・チャックアイロール（肩ロース）
- Pork belly / 豚バラ
- Chicken breast / 鶏むね肉
- Australian lamb / オージーラム肉
- Wagyu beef eye round / 和牛
個人的な感想としては、期待していたWagyu beef eye round / 和牛があまり…で（この値段で望むのも違うと思いますが）、ラム肉の方がおいしく感じました。
③ポン酢も！豊富な薬味も！お好みでタレの準備を
口コミに「ポン酢を持参して！」と書いてあったので不安だったのですが（持ち込めないし）、お店にありました。チリソース、お酢、醤油、ごま油などの調味料も豊富で安心しました。
ポン酢とゴマだれはもちろん、パクチー、ネギ、大根おろし、生姜などの薬味も豊富に準備されていて、自由に味変を楽しめます。
私はポン酢と大根おろしでシンプルにいただきました。
④その他はビュッフェでお好きなものをチョイス
ここの推しポイントはお肉ではなく、豊富なビュッフェかもしれません。オープンと同時に行ったので、きれいな状態で選ぶことができました。新鮮な野菜やシーフードだったように思います。野菜は、キャベツ、もやし、ニラ、青梗菜、きのこ類…
シーフードは、かに、えび、たこやムール貝まで。日本のしゃぶしゃぶではあまり馴染みのないものもありますが、自由なスタイルで楽しむことにしました。
そのほか、餃子や厚揚げ豆腐、肉団子などもあります。キムチも。
私がちょっと嬉しかったのは、この丸ごとの小さいタコ！イイダコでしょうか？もちろん鍋の具材としていつも使うわけではないですが、久しぶりに見た気がして。多くは食べられませんが、ぷりぷりでした。
⑤おかわりのお肉はいつでも♪意外とおすすめなのが牛バラ&豚バラ
お肉はいつでもお代わりできます。ちょっとこれは私の舌がおかしいのかもしれませんが、デラックスコースの和牛より、普通に牛バラ、豚バラが柔らかくておいしく感じました…。
ラム肉はおいしかったですが、私たちはプレミアムコースでもよかったかなぁと話しています。一度デラックスコースを試してみるのもおすすめです。
Prime brisket、Prime chuck eye roll、Chicken breast / 鶏むね肉は試してませんが、こちらも気になるところです。
⑥選べる締めはうどんで
締めの麺類はうどん、ラーメン、タンミョン？（透明で平らな麺）などがあります。今回は、最後にうどんを。
バラ肉とあわせて肉うどんみたいになりました。うどんは冷凍のものだと思いますが、悪くありません。
⑦デザートは韓国風かき氷
食べ放題にはデザートの韓国風かき氷パッピンスも含まれています。練乳がかかったアイスをあんこと食べるのは当然おいしいんですが、モチがフルーツ味でちょっと変わっているかなという感じです。
次に頼むとしたら、「もちなし」にしたいと思います。
アリゾナで気楽にしゃぶしゃぶを楽しめるJIN SHABU♪
今回は、アリゾナでしゃぶしゃぶが楽しめるJIN SHABUをご紹介しました。個人的にはデラックスコースのお肉を食べた経験から、めちゃくちゃおすすめかと言われると少し悩みますが、自分たちで食材を揃えるのは確かに大変です。野菜、シーフード、そのほかいろいろ豊富なビュッフェはおすすめ！食材が新鮮なオープンと同時に行くのが◎
ふと、お鍋が食べたくなった時や、家族や気の知れたグループでワイワイ楽しむのにはいいお店かと思います。よかったらチャレンジしてみてください。
しゃぶしゃぶ屋さんは他にもあるみたいなので、またチャレンジしてみます♪
THANK YOU
