日本から来てくれた家族と、アリゾナで年越しそばを食べよう！！！
みんなで年越しそばを食べたかったものの、今回はスケジュールがぎっしりだったので、無理のない範囲でできることをしよう！という話をしていました。
今回は、アリゾナで用意したものや、日本から来た家族に買ってきてもらったものを使って、年越しそばを食べることができた思い出です。
よろしかったらご覧ください♪
※最新情報は、公式サイト等をご確認ください
年越しそばってなに
そもそも年越しそばってなんで食べるんだっけ・・・と思い立ち、今さらながら調べてみました。農林水産省の記事の一つによると、
・長寿を祝って
・苦労や厄災を断ち切る
と、いう意味が込められているそうです。一年の苦労や厄災を断ち切ると言う意味もあって、年を越す前に食べるんですね。
年越しそばは、江戸時代に始まった習慣で、元々は大みそかの夜の祝膳の一つだったそうです。今日では、蕎麦が細く長いことにあやかり、そばのように細く長く、長寿を祈って食べるようになったといいます。他の麺類に比べて切れやすいため、苦労や厄災を断ち切るという意味もあります。
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/wagohan/articles/2212/spe12_02.html
日本で買ってきてもらったもの
アメリカで買えるものの参考として、ネットスーパーのweee!のリンクを参考に貼っています。
※weee!のリンクは広告リンクではありません
買ってきてもらったなかにはweee!でも買えるものもありましたが、値段がまぁまぁ違うので・・・買ってきてもらえて助かりました。
珍しいこんにゃくそば
今回は家族おすすめのこんにゃくそばを買ってきてくれました！味は、ほぼ普通の「そば」です。言われないと分からないほどです。
私はそばの「癖」を苦手だと思ったことがないですが、これはそばの「癖」が苦手な方にもおすすめなのだそうです。
そば「生産地」についての余談
24時間テレビか27時間テレビの影響からか、わんこそば＝岩手！のイメージがあり、蕎麦は岩手が有名なのか…と思っていました。調べたところ、蕎麦の生産量ではダントツ一位は北海道。そして二位が山形でした。（今回買ってきてもらったのが、山形のこんにゃくそばでした！）
世界で見ると、なんと「ソバ」の生産量一位はロシア・・・！お恥ずかしながら、そばと言えば日本だと思い込んでいました。
ロシアでのソバの使い方はお粥のような料理や、クレープのように焼いたり、リゾットにしたりと…、食べ方は違えど、ソバ自体は世界にあるんですね。
日々、勉強や・・・
普通のそばも買ってきてくれていました！
weee!リンク
食べるのが楽しみです！
簡単そばスープ
私はちょうどいいそばスープの調整に自信がなかったので、ヒガシマルの溶かすだけのそばスープを買ってきてもらいました。
このスープにお酒とみりんを足して、家族がさらにアレンジしてくれました。
weee!リンク
えび天ぷら
現時点ではweee!で見つけることができなかったえび天です。これがあるのとないのでは大違いです。
アメリカでも買ったことがあるので、アジアンスーパーか…weee!にある時もあったように思います。
お正月気分の栗と黒豆
「お正月だから栗と黒豆も食べよう」と、持ってきてくれました！
アメリカで食べる黒豆と言えば、塩っけのあるブラックビーンズ。この、甘みのある黒豆が嬉しかったです。
甘い栗もおいしかったです。栗はweee!でも似たようなものが買えそうです。（すごい甘いかも）
weee!リンク
おまけのうどんセット
おまけに、ありがたいうどんセットも・・・！
うどんあげ、うどん、うどんスープも買ってきてくれました。風邪のときは、うどんと決めているので助かります。
weee!リンク
ヒガシマルのうどんスープ。
weee!で買えるものでは、冷凍の讃岐うどんを常備しています。
うどんに欠かせない七味もこちらで買えます。
アメリカで用意したもの
生ものや念の為に、アメリカで用意しておいたものをメモしておきます。
かまぼこ
見た目が少し華やかになるかな、と紀文のかまぼこを買っておきました。冷凍ですが、味は記憶のままのかまぼこです。
weee!リンク
ねぎ
普通の日もよく買うねぎです。味噌汁やお好み焼きにも使っています。
weee!リンク
かき揚げ
天ぷらが買えなかった場合を想定して、冷凍のかき揚げを買っておきました。
まだ食べていないので、食べたら感想を追記します。
天ぷらは揚げない！テイクアウトで
我が家は家で揚げものはしない！夫が配達を頼んでくれました。
Shrimp Tempura (5 pcs)/海老天
Veggie Tempura (5 pcs)/野菜天
Philadelphia Roll/フィラデルフィアロール
天ぷらはエアフライヤーで温めなおし、おいしくいただきました。
ただ・・・、家族がつくった揚げたての天ぷらを食べた思い出と比べてしまうと…。（それはそう）
やっぱり天ぷらは揚げたてが一番ですね。次はお店に食べにいきたいです。
アリゾナでもおいしい年越しそばは食べられる！
家族にそばやスープ、えび天あげを用意してもらい、手伝ってもらったおかげで、おいしい年越しそばをいただくことができました。
今回調べたことで、weee!を利用すれば、アリゾナ（アメリカ）でも簡単なお手軽年越しそばは作れることも分かったので、来年も楽しみたいです。
2024年の災難、さようなら〜
THANK YOU
